食品添加剂 2,3,5-三甲基吡嗪 - 折光指数、相对密度的检验

GB 1886.292-2016 食品安全国家标准 食品添加剂 2,3,5-三甲基吡嗪

范围
本标准适用于由1,2-丙二胺和3-羟基-2-丁酮或丁二酮为原料制得的食品添加剂2,3,5-三甲基吡嗪。

化学名称、分子式、结构式和相对分子质量
化学名 称
2,3,5-三甲 基吡嗪
分子式
C₇H₁₀N₂
结构式

相对分子质量
122.17(按2007年国际相对原子质量)

技术要求
感官要求
感官要求应符合表1的规定。


理化指标
理化指标应符合表2的规定。


检验方法
折光指数(20°C)     1.500~1.509     GB/T 14454.4
GB/T 14454.4-2008 香料 折光指数的测定

相对密度(25°C/25°C)     0.960~0.990     GB/T 11540
GB/T 11540-2008 香料 相对密度的测定