食品安全国家标准 食品添加剂 β-环状糊精 - 水分的测定

GB 1886.352-2021 食品安全国家标准 食品添加剂 β-环状糊精

范围
本标准适用于淀粉经酶解、提纯制取的食品添加剂 β - 环状糊精。

分子式和相对分子质量
分子式
(C₆H₁₀O₅)₇
相对分子质量
1134.987(按2018年国际相对原子质量)

技术要求
感官要求
感官要求应符合表1的规定。


理化指标
理化指标应符合表2的规定。


检验方法
水分/(g/100g)     ≤  14.0     GB 5009.3 直接干燥法或卡尔·费休法
GB 5009.3-2016 食品安全国家标准 食品中水分的测定