内蒙古地产蔬菜 五原黄柿子 - 酸度的测定和可溶性固形物的测定

DB15/T 1674-2019 内蒙古地产蔬菜 五原黄柿子

范围
本标准规定了内蒙古地产蔬菜五原黄柿子的种植范围、要求、试验方法、标识、包装、运输、贮存。
本标准适用于内蒙古自治区五原地区黄柿子的生产。

种植范围
内蒙古自治区巴彦淖尔市五原县，东经107°35′70″～108°37′50″，北纬40°46′30″～41°16′45″。海拔1000m～1800m之间的巴彦淖尔市所辖的524个旗县区。

要求
自然环境
产地环境
应符合 NY/T 5010 的规定。
土壤
土层深厚、富含有机质的肥沃土壤。
日照
全年平均日照时数3192.5h。
气温
年平均气温7.0°C，无霜期117d～136d。
降水
年降水量169mm，年蒸发量2067.8mm。
空气
种植环境空气应符合 GB 3095 的规定。
品种选择
五原黄柿子品种。
感官要求
应符合表1的规定。


理化指标
应符合表2的规定。


污染物*
应符合 GB 2762 的规定。
农药最大残留*
应符合 GB 2763 的规定。

栽培管理
种子
应符合 GB 16715.3 的规定。
种植方法
播种
一般3月底播种。
育苗
育苗
种子处理
将种子放入55°C温水中，不停搅拌至30°C时，再浸泡6小时～8小时，之后将种子捞出洗净，置于25°C～30°C条件下进行催芽。待70%的种子胚根露出即可播种。
播种
穴盘基质育苗，采用50孔或72孔穴盘，播种前穴盘和基质要进行消毒处理。每穴一粒，播种深度1厘米左右，播后覆盖基质，喷水后用塑料薄膜覆盖保湿。
苗期管理
播种至出苗期间，白天温度保持在25°C～30°C，夜间18°C～20°C。50%以上幼苗出土应及时揭去覆盖物；出苗后，白天温度保持在20°C～25°C，夜间13°C～15°C。真叶出现后，白天温度保持在25°C～30°C，夜间13°C～15°C；定植前5d～7d，逐渐加大通风量，白天温度18°C～20°C，夜间10°C～12°C。
定植适期
当番茄苗龄35d～40d左右，到5月10日左右气温稳定通过15°C进行定植。
定植密度
垄背种两行，定植部位距沟边30cm，株距35cm～40cm，亩留苗2100～2300株。
中耕
浇定植水后进行一次浅中耕。开花坐果期进行中耕，耕深7cm以上，打碎坷垃，疏松土壤。
灌溉
定植当天浇一次定植水。5d～6d后，浇一次缓苗水。采收前的10d～15d不宜灌水。
追肥
坐果后浇催果水，每亩追施果菜复合肥10kg～15kg。
水
应符合 GB 5084 的规定。
肥料使用
应符合 NY/T 496 的规定。
农药使用
应符合 GB/T 8321 的规定。
收获
达到商品成熟度时适时采收。

试验方法
理化指标
酸度: 按 GB 5009.239 规定的方法执行。
GB 5009.239-2016 食品安全国家标准 食品酸度的测定
可溶性固形物: 按 NY/T 2637 规定的方法执行。
NY/T 2637-2014 水果和蔬菜可溶性固形物含量的测定 折射仪法