食品添加剂 丁酰乳酸丁酯-折光指数和相对密度的测定

GB 28358-2012 食品安全国家标准 食品添加剂 丁酰乳酸丁酯

范围
本标准适用于由乳酸丁酯和丁酸酐为原料制得的食品添加剂丁酰乳酸丁酯。

化学名称、分子式、结构式和相对分子质量
化学名称
2-丁酰氧基丙酸丁酯
分子式
C₁₁H₂₀O₄
结构式

相对分子质量
216.28(按2007年相对原子质量)

技术要求
感官要求: 应符合表1的规定。

理化指标: 应符合表2的规定。


检验方法
折光指数(20°C)
GB/T 14454.4-2008 香料 折光指数的测定
相对密度(25°C/25°C)
GB/T 11540-2008 香料 相对密度的测定


京都电子KEM 全自动折光仪RA-600

京都电子KEM 数字式密度计DA-640