食品添加剂 香茅醛-折光指数和相对密度的测定

GB 1886.281-2016 食品安全国家标准 食品添加剂 香茅醛

范围
本标准适用于由香茅油或柠檬桉油为原料经单离、或以柠檬醛为原料经化学反应制得的食品添加剂香茅醛。

化学名称、分子式、结构式和相对分子质量
化学名称
3,7-二甲基-6-辛烯醛
分子式
C₁₀H₁₈O
结构式

相对分子质量
154.25(按2007年相对原子质量)

技术要求
感官要求
感官要求应符合表1的规定。


理化指标
理化指标应符合表2的规定。


检验方法
折光指数(20°C)
GB/T 14454.4 香料 折光指数的测定
相对密度(25°C/25°C)
GB/T 11540 香料 相对密度的测定


京都电子KEM 全自动折光仪RA-600

京都电子KEM 数字式密度仪DA-640