食品添加剂 桃醛（又名γ-十一烷内酯）-折光指数和相对密度

GB 1886.122-2015 食品安全国家标准 食品添加剂 桃醛(又名γ-十一烷内酯)

范围
本标准适用于以正辛醇和丙烯酸甲酯或丙烯酸为原料经化学反应制得的食品添加剂桃权(又名γ-十一烷内酯)。

化学名称、分子式、结构式和相对分子质量
化学名称
γ-十一烷内酯
分子式
C₁₁H₂₀O₂
结构式

相对分子质量
184.28(按2007年相对原子质量)

技术要求
感官要求
感官要求应符合表1的规定。


理化指标
理化指标应符合表2的规定。


检验方法
折光指数(20°C)
GB/T 14454.4 香料 折光指数的测定
相对密度(25°C/25°C)
GB/T 11540 香料 相对密度的测定


京都电子KEM 全自动折光仪RA-600

京都电子KEM 数字式密度仪DA-640